- oeuf au plat, sur le plat
- Spiegelei
Сuisine française-allemande.
oeuf au plat, sur le plat
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plat — 1. plat, plate [ pla, plat ] adj. et n. m. • 1080; lat. pop. °plattus, gr. platus « large, étendu » I ♦ Adj. A ♦ (Concret) 1 ♦ Qui présente une surface plane, et spécialt horizontale, ou à peu près plane et horizontale. Les Anciens croyaient que… … Encyclopédie Universelle
oeuf — nm. : WÀ nm. (Albanais.001, Annecy.003, Arvillard.228, Balme Si.020, Clefs.089, Gets, Samoëns, Thoiry.225, Thônes.004, Villards Thônes), ouha (Bellevaux, Reyvroz, Saxel.002), mais ywa après on n <un> et l (020), au pl. apv. jwa (020,089),… … Dictionnaire Français-Savoyard
oeuf — plur. oeufs n. m. rI./r d1./d Produit de la ponte externe des oiseaux, de forme caractéristique (ovoïde), comprenant une coquille, des membranes, des réserves. Le blanc et le jaune de l oeuf. Oeuf d autruche. || ZOOL Produit de la ponte des… … Encyclopédie Universelle
PLAT — n. m. Pièce de vaisselle, à fond plat destinée à contenir les mets qu’on sert sur la table. Plat d’argent. Plat d’étain. Plat de faïence, de porcelaine. Un plat creux. Les bords d’un plat. Le fond d’un plat. Fig. et fam., Mettre les petits plats… … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)
OEUF — s. m. (Dans ce mot, on ne prononce l F qu au singulier.) Corps qui se forme dans la femelle de plusieurs classes d animaux, et qui, sous une enveloppe dure ou molle, renferme des fluides où se développe le germe d un animal de la même espèce, qui … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)
OEUF — n. m. Masse de matière arrondie et enveloppée d’une coque calcaire, que pond la femelle des oiseaux et qui renferme le germe de l’oiseau futur, enveloppé de liquides destinés à nourrir celui ci jusqu’à son éclosion. OEuf de poule, de canard, de… … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)
Oeuf a la coque — Œuf à la coque Pour les articles homonymes, voir Coque et Œuf. Un œuf à la coque, est un œuf cuit avec sa coquille … Wikipédia en Français
Oeuf à la coque — Œuf à la coque Pour les articles homonymes, voir Coque et Œuf. Un œuf à la coque, est un œuf cuit avec sa coquille … Wikipédia en Français
Oeuf mollet — Œuf mollet L Œuf mollet est un œuf cuit à l eau bouillante dans sa coquille, plus longtemps qu un œuf à la coque et moins longtemps qu un œuf dur, de façon que le jaune soit épais, mais encore coulant[1]. La durée de cuisson pour l obtenir varie… … Wikipédia en Français
Oeuf poché — Œufs pochés Pour les articles homonymes, voir Œuf. L œuf poché est une façon de faire cuire les œufs. Ils sont cuits entiers, mais sans coquille, directement dans une casserole d eau frémissante additionnée de vinaigre et sel. Ils se mangent… … Wikipédia en Français
Cuisson de l'oeuf — Œuf (cuisine) Pour les articles homonymes, voir Œuf. Œufs de poule L’œuf de volaille est un ingrédient naturel courant ent … Wikipédia en Français
